Pilze

Nachdem wir von einer lieben Freundin diesen schönen Korb bekommen haben gibt es heute
Kaninchen in Steinpilzsouce und Gemüsepolenta!

 

Den Rest hab ich zum trocknen gerichtet.

Speiseplan Woche 8

MO: Reste und Gemüsepfanne
DI: Eiernockerl
MI: gebackene Maiskolben und Fischstäbchen
DO: Hendlhaxerl und Bratkartoffeln
FR: Ofengemüse und Maisgrießschnitten
SA:
SO:


Das Wochenende entscheide ich diesmal später.

Heute ist Earth Overshoot-Day

Ich kopiere das mal von diesem Blog hier rein. Das macht mich richtig traurig und spornt mich weiter an in meiner Kaufdiät und Selbstversorgung.

Ein Artikel aus dem August 2013

UPDATE: Hier für 2014 eine gute Aussendung dazu: Jahresbudget an Erd-Ressourcen für 2014 bereits aufgebraucht
Eine Meldung, die mich jedes Jahr traurig macht – und da Lisa das gerade auf unserer Facebook-Seite verbreitet hat, wollte ich das auch hier mitteilen. Mit dem heutigen Tag haben wir als Gesellschaft alle Ressourcen verbraucht, die uns für das Ganze Jahr zur Verfügung gestanden hätten, würden wir nachhaltig leben wollen.

Die Meldung dazu von footprint.at:

Overshoot-Day ist heuer am 20. August Das Jahresbudget der Erde ist für dieses Jahr aufgebraucht Wien/Oakland, 19. August 2013 – Der „Earth Overshoot Day“ fällt heuer auf den 20.August. Das ist der Tag, an dem der Ökologische Fußabdruck der Menschheit die Biokapazität unseres Planeten überschritten hat. Nach Berechnungen des Global Footprint Network (GFN) wird die im Jahr 2013 verfügbare Gesamtleistung der Natur somit in weniger als neun Monaten aufgebraucht sein. „Der Ökologische Fußabdruck der Menschheit übersteigt die Biokapazität der Erde heute bereits um mehr als die Hälfte. Die Naturressourcen, die ab morgen verbraucht werden, können in diesem Jahr nicht mehr regeneriert werden. Sieben Milliarden Menschen verbrauchen derzeit mehr als eineinhalb Planeten Erde“, warnen die Umweltorganisationen WWF, GLOBAL 2000 und Greenpeace.

Mein Geburtstagsgeschenk!

Ich hab von meinem LG ein super Plakat für die Einfahrt bekommen. Es wird noch auf zwei sechs Meter hohen Holzstämmen montiert dass dann ober dem Tor aufgestellt wird.
Es gefällt mir richtig gut.

Neue Eierlieferanten!

Unsere neuen Eierlieferanten! 15 Damen für mich und fünf für eine Freundin. Wir haben sie aus eine Legebatterie. Sie sind aber sehr gepflegt und zutraulich und wurden mit Freilauf gehalten. Sehen toll aus. Dennoch wären sie zu Hunde und Katzenfutter verarbeitet worden.

Es geht weiter!!

Es geht wieder weiter mit Speiseplan schreiben!

 

 

MO: Waren wir eingeladen.
DI: Gemüsekuchen und Fisch
MI: Eiernockerl mit Salat ( Da sind nur der Zwerg und ich)
DO: Eierspeis-Putenbrust-Tascherl mit Salat
FR: Palatschinken
SA: Zwiebelrostbraten mit Petersilienkartoffel für mich Gemüse statt Fleisch
SO: Faschierte Laibchen mit Pürree